RESTAURANTE
TACOS

DESDE
2015
TAQUERIA ORINOCO
Platillo
más vendido
Pirata de res
Tacos, frijoles, papas asadas
Fundada en Monterrey, Nuevo León, en 2015, Taquería Orinoco nació con la visión de convertirse en una taquería de culto que capturara la esencia de las tradicionales taquerías capitalinas, pero con un toque distintivo del norte del país. Creada por Héctor Álvarez, Jesús Villarreal y Héctor López Ramírez, la propuesta destacó rápidamente gracias a sus tortillas hechas a mano y salsas elaboradas diariamente y su conveniente ubicación en el centro de San Pedro. El ambiente de la Taquería Orinoco combina lo urbano y lo tradicional, creando una atmósfera vibrante y relajada. Su estética sencilla y contemporánea, junto con la música norteña y el aroma de los trompos al carbón, evoca un espacio donde la comida es protagonista y se comparte en comunidad. Entre sus recetas especiales, los tacos de chicharrón de cachete destacan como una especialidad única. Esta preparación, que mezcla la tradición norteña con técnicas clásicas, se sirve con una variedad de salsas exclusivas como la de piquín con ajo y limón o la de aguacate, todas diseñadas para complementar los sabores robustos de los tacos. Dos de los platillos más representativos son las piratas de res, una versión norteña de las quesadillas, y los tacos al pastor estilo trompo, que resaltan por su frescura y equilibrio de especias. Estas opciones, junto con las costras y campechanas, son las más solicitadas en el menú. Para quienes buscan disfrutar de esta experiencia evitando la alta demanda, los días entre semana suelen ser más tranquilos, y la taquería ofrece promociones puntuales en bebidas y acompañamientos, como los frijoles charros y las Papas Aplastadas, que complementan cualquier pedido.
RECONOCIMIENTOS
Platillos Icónicos de Nuevo León
2021



