Garufa vio sus inicios en 1996 por el señor Marcelo Windler Fanjsod y la señora Esperanza Muñoz en Zacatecas para más tarde llegar la ciudad de Monterrey, Nuevo León, con una decoración clásica que busca la tranquilidad pero con un aire sobrio y elegante , el restaurante ofrece un ambiente cálido y rústico, que contribuye a una atmósfera familiar. Entre los platillos más populares se encuentran el Lomo Argentino y el Salmón al Horno Rústico, sazonado con rodajas de lima, especias y vino blanco, acompañado de espinacas salteadas con piñón y queso doble crema. Si se busca disfrutar de una experiencia más tranquila y evitar la espera, los días lunes y miércoles suelen ser menos concurridos.