CONOCIMIENTO DE NEGOCIOS
Encuentra la ambientación perfecta para tu restaurante.
La iluminación juega un papel fundamental a la hora de crear un buen ambiente en el restaurante y debería ser un aspecto clave a la hora de diseñar tanto el interior como el exterior. Tanto si pretendes que tu local tenga un ambiente acogedor y romántico, uno alegre y animado, o uno más relajado, la iluminación es clave. En este artículo te presentaremos dos tipos de iluminación y sus variantes, así como ejemplos de cómo se puede aplicar para cualquier tipo de restaurante.
La luz ambiental es un apoyo esencial en la creación de la experiencia que buscas transmitir en tu local. Una luz ambiental suave y baja crea una experiencia gastronómica más íntima y acogedora, y suele animar a los clientes a alargar la estancia. Por el contrario, cuando esta es más intensa crea un ambiente animado y enérgico y es posible que haga que los comensales terminen antes su comida. Ambas son muy buenas opciones, y tener este conocimiento puede ayudarte a encontrar cuál es la mejor iluminación para tu objetivo final.
La iluminación de acento, es una forma eficaz de destacar elementos decorativos o zonas concretas de tu local. Se suele utilizar para crear contraste y separar el espacio del restaurante en diferentes zonas: por ejemplo, las velas o las lámparas de mesa ayudan a crear un ambiente íntimo y más privado alrededor de cada mesa, mientras que las luces superiores sirven para iluminar una cocina abierta y ambientar el escenario, también es importante tener en cuenta la iluminación de trabajo, para ayudar al personal y a los clientes a realizar con seguridad tareas como cocinar, leer un menú o encontrar el camino al baño.
A la hora de crear tu propio ambiente analiza cual es tu objetivo y así escoge la combinación de iluminación que se adapte a tus necesidades y a las de tus clientes, incluso puedes intercambiar estas combinaciones dependiendo de la hora o el día y de esta manera crear diferentes experiencias en un mismo lugar.